Grosse ventrade d’huitres ce dimanche, ouvertes avec amour par l’ami Yves. Ce Breton du Golfe du Morbihan est né dedans et sa technique ne laisse aucune place à l’improvisation…
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Japon #4 日本 : les pêcheurs de Kamaïshi retrouvent la mer et les coquillages
Les pêcheurs du petit port de Osaki Sirahama, à Kamaïshi, ont fait ce mercredi 15 mai leur toute première récolte d’huîtres et de coquilles Saint-Jacques depuis le tsunami de mars 2011. Je les ai accompagnés en mer
Merci mille fois à Momomi Tachida pour la traduction.
Pour la première fois, donc, depuis mars 2011, ces pêcheurs japonais du Pacifique ont pu envoyer leur production au grand marché de Tokyo. La vague géante a tué l’un de leurs camarades et détruit 95% de leur flotte. Seulement 30 de leurs 130 maisons ont été épargnées.
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